Viviane GRANIERI
06 47 87 76 24

PSYCHO-SOMATOTHERAPEUTE - HYPNOTHERAPEUTE - COACH SYSTEMIQUE  PROFESSEUR DE YOGA 
 

Virginie

J'ai rencontré Viviane suite à un recommandation, elle à su trouver l'origine de chacun de mes problèmes de santé ( foie, estomac, lombaires, reins, vertiges, angoisses, panique, migraines, anémie, sensations d'étouffement au niveau de la poitrine H24, et de plus en plus dans l'incapacité à m'exprimer, règles abondantes ). Après des années de consultation auprès de différents praticiens avec les ostéopathes, kinés, énergéticiens, magnétiseurs, mon docteur généraliste, somatothérapie etc...qui a un moment donné m'ont conseillé de faire une thérapie car eux malgré le bien-être et les conseils qu'ils m'apportaient cela ne durait que 3 mois maximum car ils traitaient les maux physiques mais pas la cause.. Je n'arrivais plus à m'alimenter et même boire un verre d'eau sans avoir ensuite un ventre gonflé et des douleurs intenses au niveau du foie estomac reins et dans la colonne vertébrale surtout la nuit dont les spasmes duraient plusieurs heures. Je m' écroulais de fatigue à 11h et 15h quotidiennement ...j'avais plus de vie sociale à part mon travail. J'ai rencontré Viviane et après une première séance, j'ai pu me réalimenter dès le lendemain sans aucune douleur!!! J'ai pu manger au restaurant un plat que jamais je n'aurais pu mangé habituellement, l'impression de n'avoir rien mangé. Et j'ai pu reprendre ma vie en main surtout, car avec des vertiges et une fatigue intense, c'est difficile de faire des projets, ne serait-ce qu'avoir une vie normale au quotidien. Mes états physique, psychologique et psychique se sont transformés au fil de mes séances avec Viviane. Aujourd'hui nous travaillons ensemble sur l'estime de soi en coaching, je prends de plus en plus d’assurance. Virginie

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William T

Professionnelle à l'écoute et disponible

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Marie A.

Très bonne thérapeute. Je recommande sans hésitation

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PSYCHO-SOMATOTHERAPEUTE - HYPNOTHERAPEUTE - COACH SYSTEMIQUE  PROFESSEUR DE YOGA 
 

Tarte aux pommes bio à la farine de sarrasin

04 Juin 2016 Viviane GRANIERI cuisine santé bio

INGREDIENTS :

Pâte sans gluten

- 200 gr de farine de sarrasion bio

- 50 gr de farine de riz ou de mais

- 15 cl d'huile d'olive bio

- 15 cl d'eau

 

- 6 pommes golden ou royal gala bio de préférence

- 30 gr de cassonade

- 70 gr de graines de tournesol, courge, raisins sultanina

 

Préparation : 

Mélanger la farine avec l'huile et l'eau.

Malaxer avec la paume de main jusqu'à obtenir une boule bien ronde et ferme.

Rajouter un peu d'eau si elle est sèche, de farine si la pâte colle.

Laisser reposer à température ambiante une dizaine de minutes

Pendant ce temps préchauffer le four à 180 ° 

tapisser un moule à manqué huilé et fariné avec la pâte que l'on pose au centre et que l'on étale avec la paume de mains jusqu'à ce qu'elle adhère aux bords. Pincer les bords avec les doigts pour obtenir une hauteur de 3 centimètres. La pâte doit être fine, ainsi que fond de tarte.

Piquer le fond avec une fourchette et enfourner pendant 15 minutes à sec.

Pendant ce temps on aura épluché les pommes que l'on coupera en quartiers.

Ensuite les faire revenir pendant 15 minutes dans une poële anti-adhésive en ajoutant 20 grammes de sucre cassonade et une cuillère à soupe d'eau.

Couvrir la poële jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.

Puis les déposer dans le moule.

Saupoudrer les pommes  avec le  sucre restant auquel on ajoute 2 cuillères à soupe bien réparties dans le moule.

Ensuite déposer les graines et raisins puis laisser cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que les pommes soient légèrement dorées.

Déguster tiède accompagné d'une tasse de Roïbos aux agrumes.

 


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